Tag Archive
Плодовите сокове
Плодовите сокове са полезно питие за хора от всички възрасти. За да се приемат със удоволствие по време на ядене, те трябва да се съчетават добре с поднесената храна. Например с яхнии, гювечи и други ястия от зеленчук не подхожда да се поднасят сладки плодови сокове. Налетият във чашите сок трябва да се изпие... »
Белтъчини
Белтъчините са основната съставка на всяка жива клетка, на телесните сокове, хормоните и ферментите. Ежедневно с храна в организма постъпват многобройни белтъци от различен произход. Биологичната стойност на белтъците е различна и зависи преди всичко от аминокиселинния им състав. Не всички аминокиселини са еднакво ценни за организма; 8 от тях не могат да се... »
Храна и Здраве
Храната е един от най-важните фактори на средата, която заобикаля човека. Тя осигурява нормален разтеж и развитие на организма, поддържа рaботоспособността и повишава съпротивата му срещу различни вредности. Храносмилането на храната започва още от устната кухина. Ето защо всяка храна трябва да бъде добре здъвкана. Обработена със слюнка храната попада в стомаха, където се подлага... »

